天勤食品工業(yè)有限公司
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天勤純天然原味雞肉粉
產(chǎn)品編號：201/202/203
產(chǎn)品名稱：天勤純天然原味雞肉粉
規(guī) 格：12.5KG/袋
產(chǎn)品類別：純天然原味雞肉粉
核心基料：選取優(yōu)質(zhì)雞肉，采用高溫高壓烹調(diào)工藝結(jié)合水相萃取湯中抽出技術(shù)、萃取滋味、噴霧干燥產(chǎn)生。不經(jīng)酶解及熱反應(yīng)，用純天然工藝提取，有效保留天然雞肉汁的風味、滋味和營養(yǎng)成分。
用途用量：天勤純天然雞肉粉富含雞肉原質(zhì)營養(yǎng)，鮮雞春香、調(diào)解、調(diào)味成分。富含雞肉原質(zhì)營養(yǎng)，鮮雞醇香，原味精華。其氣味特征是：清純、醇和、綿長的水煮雞肉味，清雞湯味。特別滿足長時間烹飪條件的“火鍋”雞精的需求。其總氮、其他含氮量大于6.5%。
天勤品質(zhì)：精選上等鮮雞、去骨或雞肉煮熟、噴霧干燥雞肉粉。
Description：A powdered chicken produced by spray-drying cooked,mechanically deboned chicken and/or chicken parts.
主要原料：新鮮整雞。
Ingredients: Chicken
水份: 5.0% 最高量 ≤1.04
Moistur: 5.0% Maximum ≤1.04
蛋白質(zhì): 40.0%最低量 201型：≥43% 202型：≥50%
Proten: 40.0%Minimum 201#：≥43% 202#：≥50%
脂肪: 55.0%最高量 201型：≥43% 202型：≥25%
Fat: 55.0%Maximum 201#：≥43% 202#：≥25%
微生物指標/Microbiological：
菌落總數(shù): 10,000org/GM 最高量 ≤40
Total Colonies: 10,000org/GM Maximum ≤40
大腸菌群: 90 MPN/100g 最高量 ≤30
Coliform: 90 MPN/100g Maximun ≤30
致病菌: 不得檢出 未檢出
Pathogenic Bacteria: Not detectable
其他：產(chǎn)品符合Q/PAHR01-2008標準。
Other:The product meets all requirements of applicable Q/PAHR01-2008 regulations.
感觀指標：產(chǎn)品為淺棕色到棕色，流動性好不結(jié)塊，沒有呈現(xiàn)不良的產(chǎn)品異味。
Sensory Index: Tan to brown powder. Fine particles with no clumps and odor.
使用方法：雞肉調(diào)味料、濃縮雞汁（粉）、雞湯、高湯、肉汁風味調(diào)味粉。
Use for: Chicken seasoning,dry gravy mixes,bouillon,dry soup mixes,and savory flavor systems.
包裝規(guī)格：產(chǎn)品裝于12.5Kg*2（55磅）的PE袋于紙箱中。
Package: The product is packed in 12.5Kg*2.(55lb)fiber boxes with a polyethylene liner.
